Pizza & műhely titkok

Ciao Ragazzi! Ha te is imádod a pizzát – de nem akármilyet, hanem az igazi kovászos, olaszos, ropogós szélű, belül puha tésztájú csodát – akkor itt a helyed nálunk, a Trattoria il Lago-ban!

Ez nem egy száraz főzőkurzus lesz, hanem egy igazi olasz hangulatú, baráti workshop, ahol proseccóval koccintva, jókedvűen tanulhatod meg a pizza készítésének titkait. És hidd el, lesz belőle bőven – mert a pizza tényleg szerelem, de kell hozzá egy kis tudás is.

Nálunk a kovászos pizzatészta a szívügyünk – és most Robert, a pizzamaesztró mutatja meg, hogyan lesz a lisztből, vízből és sóból (igen, ezek a legfontosabbak!) igazi olasz csoda.

Tematika – avagy mit csinálunk 2,5 órán át?

-Megismerkedünk az alapokkal: eszközök, lisztek, a tészta lelke – víz és só 

-Megtanuljuk a dagasztás és pihentetés titkát

-Jön a nyújtás – nem kell félni, kézzel a legjobb!

-Feltétek: paradicsom, bazsalikom, mozzarella, és ami még jöhet 

-A nagy pillanat: sütés a forró kemencében

-Bucizás – avagy a kis tésztagombócok előkészítése, hogy otthon is tudj gyakorolni

És persze közben folyamatosan kóstolgatunk, sztorizunk, és együtt nevetünk – ahogy az olaszok szoktak.

Mit viszel haza?

-Saját Pizza Kit-et: a saját buciddal elvitelre dobozolva

-Egy kis adag paradicsomszószt és bivaly mozzarellát, hogy otthon is elvarázsolj mindenkit

Menetrend:

17:30 – érkezés, welcome prosecco 🥂

18:00 – indul a móka, Roberto vezetésével

kb. 2,5 óra, aminek a végén mindenki boldogan falatozza a saját pizzáját 

Részvételi díj:

9 990 Ft / fő

Szóval, ha szeretnél egy estére úgy érezni, mintha egy olasz falucska trattoriájában lennél – sok nevetéssel, finom borral és a világ legjobb ételével, a pizzával – akkor ne hagyd ki!

Foglalj helyet időben, mert a kemencénk kapacitása véges – és hidd el, ezt a titkot mindenki szeretné megtanulni…

Hivatalos Facebook esemény